2020年，新西兰苹果的产量和出口量并未受到新冠疫情的影响，双双刷新了历史记录，分别为59.12万吨和40.12万吨。

根据美国农业部最近发布的报告，由于新西兰全国主要苹果产区受冰雹天气影响，加之今年苹果果型普遍偏小，新西兰苹果2021年的产量预计将同比减少8%，约为54.3万吨。

2021年苹果的采收面积总体保持平稳，约为1.03万公顷，与上一年度基本持平（1.02万公顷）。随着新苗木的陆续投产，诸如Envy（爱妃）、Dazzle（丹烁）、Honeycrisp（蜜脆）和Rockit（乐淇）等新兴专利品种将继续在生产端延续强势表现。目前，以上各品种在新西兰全国种植总面积中的占比依次为8.5%、2.8%、1.4%和2.7%。

除了产量减少，采收期间劳动力的短缺也将对本年度的出口造成负面影响。因为防疫政策，本就不充裕的采摘人手现已更为捉襟见肘，这也意味着很多果实将错过最好的采摘时节，不得不流入加工端。比如，Braeburn（布瑞本）是一种晚熟的苹果品种且价格最为低廉，在采摘人力有限的情况下，该品种的产量和出口量将首当其冲受到极大的冲击。据报告预测，2021年新西兰苹果的出口量将为34.5万吨，同比上一年度缩水14%。本季的采摘将在五月中下旬结束，业内人士表示不排除出口量在预计的基础上进一步下跌。

再来看对中国市场的出口情况：2019年，新西兰苹果在华表现抢眼，出口量同比上一年增幅超过一倍，为4.50万吨。然而，2020年在中国市场的销售出现了下滑，全年对华出口量也同比减少了15%，为3.84万吨。从今年1-3月的对华数据来看，对华出口量在第一季度达到了1.08万吨，同比去年同期增长了12.4%。

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