近年来，百香果由于其当年种植，可当年结果，多批开花，长期挂果，经济效益较高的特点，种植规模快速扩大，但随着产量的迅速增长，价格呈现出先扬后抑的趋势，2017年其批发价格达到每斤9.1元，之后一路下滑今年只有每斤6元左右，市场日趋理性。

我国百香果大规模种植从2012年开始，当年全国种植面积仅有1万亩，2014年增长到5.1万亩。之后在地方政府扶贫政策和市场需求的刺激下，百香果种植面积增长驶入快车道，2018年种植面积达到70.9万亩，其中收获面积就达到55.4万亩，年均增长率达到98.6%。产量也从2014年的5.7万吨增长到2018年的63.5万吨，年均增长率达到85.7%。主要产区集中在广西、福建、广东、云南、贵州等省区。其中广西为最大产区，其次为福建。广西种植面积达到35万亩，产量为22万吨，福建种植面积接近20万亩，产量也达到20万吨。广西主栽品种为“紫香一号”、 “台农一号“和“满天星”，福建省主推由”台农一号“驯化改良的新品种”福建百香果1号“和”福建百香果2号”。

我国百香果鲜果消费量约占总产量的80%左右，约50万吨。与传统水果线下消费为主的模式不同，百香果以线上消费为主。依托淘宝、天猫、拼多多、京东等平台，借助线上渠道走向全国市场。据天猫数据统计，2019年6月百香果销量占天猫全部水果销量13.9%，位居全国全部水果销量第三位。

在贸易方面，百香果贸易以百香果果汁进口为主。据海关信息网数据，2017-2019年，我国百香果汁进出口量和进出口额呈不断增长趋势。 2019年,百香果汁的进口量和进口额分别为15613.4吨和19187.2万元，而同期百香果汁出口量和出口额分别为29.5吨和51.9万元，可见国内对百香果汁仍然处于严重的供不应求状态。我国进口百香果果汁90%来源于越南，其他少量来源于泰国、厄瓜多尔等国家。2017-2019年，其中自越南累计进口达20720.9万吨，进口额累计达2.6亿元，分别占三年总进口量和总进口额的94.9%和89.8%。目前仅有少量鲜果出口至加拿大、香港、澳门等国家及地区。

在价格方面，2015年综合平均批发价为每斤5.6元，2017年最高达到每斤9.1元，2019年为8元，比上一年下降6.2%，今年价格继续走低只有每斤6元左右。虽然价格走低，但百香果收益仍然客观。以价格较低的紫果为例，散户前两年每年每亩投入成本为1450元，第一年亩净收益为3350元，第二年为4550元；小规模种植户前两年每年每亩投入为3850元，第一年亩净收益为2950元，第二年为6350元；标准化生产基地前期投入较多，前两年每年每亩投入为6950元，第一年亩净收益为2930元，第二年收益可达8250元。黄金果收益更高。

随着百香果价格的不断下滑，其种植面积快速增长的势头将有一定的缓和。但由于其价格相对其他水果仍然处于高位，其种植面积还会有一定的增长，特别是随着种植技术的提高，其单位产量也在不断提高，因此未来几年，百香果的总产量仍然会处于增长的态势。而由于国内饮料加工市场对百香果果汁的需求量巨大，和国内加工技术日益完善，加工企业增多，用于加工的百香果数量会有显著增长，鲜食比例会有所降低。

转自：国际果蔬报道